A
cultura forte e exótica, as cores, a arquitetura milenar, o budismo, as
massagens e o carisma da população foram alguns dos motivos para visitar a Tailândia,
Camboja e Vietnam, mas teve algo que nos fascinou e merece um espaço especial
no meu blog, “a maravilhosa culinária”.
Foram
doze dias de puro prazer, saboreando diversos pratos. Sempre muito aromáticos,
eles misturam o azedo, salgado, agridoce e apimentado, servidos em pequenas porções,
nas quais os alimentos são cortados e distribuídos de forma artística e
criativa.
Os
principais ingredientes são: castanha de caju, vários tipos de curry, folhas de
arroz, coco, lemon grass, gengibre, coentro, manjericão, amendoim, hortaliças frescas,
carne de frango e porco, frutos do mar e peixes e o arroz jasmine que acompanha
todas as refeições, além de alguns temperos diferentes que não conhecemos.
A
seguir algumas fotos dos pratos da viagem:
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